Federico Oldenburg

  • FiliasLos erizos, las ostras, los percebes y cualquier cosa que sepa a mar profundo
  • FobiasEl café con leche
  • Un principio vinícolaMe gustan los blancos como tintos y los tintos como blancos

Bio

Federico Oldenburg (Buenos Aires, 1965) es músico, periodista y escritor del vino, la gastronomía y las cosas que valen la pena. En su otra vida fue redactor jefe de una revista rockera, luego pianista y más tarde inmigrante indocumentado. En la vieja Europa se reeducó como padre, rastreador de placeres, cronista itinerante, catador y Premio Nacional de Gastronomía