Gastro: últimas noticias

¡Llegan los Premios Planes Gourmet!

Los mejores chefs, marcas e influencers en los primeros premios gastro organizados por un grupo de comunicación audiovisual. ¡Este 29 de mayo en Madrid!

¡Llegan los Premios Planes Gourmet!

¿Sabías que si combinas las lentejas con vitamina C absorbes mejor el hierro?

Los platos más peligrosos que ha probado la periodista Verónica Zumalacárregui

Cena fácil y rica en proteínas: así se hace el taco de pavo, guacamole y yogur

El restaurante con vistas al Palacio Real donde van a comer marisco Felipe y Letizia

El último quiosco de horchata de Madrid: "Hubo un tiempo en que se vendía más que en Valencia"

¿Menú líquido? Así es el nuevo maridaje de DiverXO de cócteles originales sin alcohol

La fruta que protege el corazón y combate la inflamación

El restaurante favorito de Vicky Martín Berrocal en Madrid y sus otros 7 imprescindibles

Muffins de espinacas esponjosos en solo 10 minutos: la receta fácil para las cenas

La colaboración de Jordi Roca e Ibai Llanos para hacer chocolate desde cero

8 tés herbales con múltiples beneficios para el organismo

Para desayunar, comer, merendar y cenar: un bikini para cada momento del día

Las recetas de 'La Favorita 1922'

Canelones de confit de pato con bechamel de boniato: la receta

Flan de huevo, el postre tradicional (y fácil de hacer) que propone 'La Favorita 1922'

Caldo de pescado: la receta para triunfar como en 'La Favorita 1922'

Guiso de patatas a lo pobre: la nueva receta de 'La Favorita 1922'

En vídeo

Vinos con tapón de rosca: ¿de verdad son peores que los de corcho?

Tres trucos para que el romero de tu cocina siga sano y dándole sabor a tus platos

La pregunta de Niña Pastori sobre vinos: "¿Por qué de una uva pasada se puede sacar un vino dulce?"

Chefs

Dani García y su idilio con el atún rojo salvaje: "Nadie había hecho antes ronqueos en un restaurante fuera de Barbate"

Pedro Sánchez, el nuevo chef 3 soles: "Para emocionar a cuatro personas hay que enfadar a otras cuatro"

Susi Díaz, nueva chef con 3 Soles: "No hay nada más bonito que cocinar con todo el amor y que alguien se emocione"

Berasategui y sus 50 años de 'garrote': "Me chifla dar felicidad"

Restaurantes

Los hermanos que viven y cocinan juntos: "No nos gusta el endiosamiento hacia los chefs"

Los 6 restaurantes nuevos de Madrid donde vas a querer ir (si no has ido ya)

El bar donde sus cócteles salen de grifos: "Somos el primero de España sin botellas"

Cuatro bares y tabernas para comer los mejores flamenquines de Córdoba

Opinión

Retiro da Costiña, el camino de la excelencia

Vuelven las casas de comida: la revolución gastro ya tiene su contrarrevolución

Del 'simpa' al 'no show'

Las mujeres que revolucionaron la alta cocina del siglo XX: un recorrido por su legado

Te interesa

Javier Estévez y los chorrillos, la otra casquería que servían en las freidurías madrileñas

Julio Vázquez, el chef del templo del atún rojo de almadraba: "La parte del contramormo me vuelve loco"

Jesús Sánchez y las recetas de su niñez: “Mi primer recuerdo en una cocina es mi abuela pelando pimientos"

Sabina Banzo o bajar cinco kilos cocinando con airfryer: "Puedes hacer platos 'fat' en su versión 'fit"

¿Qué estoy comiendo?

Cómo acelerar el metabolismo para adelgazar: "No estamos condenados a ganar peso con la edad"

¿Qué pasa si se come una especia caducada?

¿Es más sano tomarte un vino o un refresco?

¿Por qué los tomates ya no saben a tomate?

Expertos

¿Por qué nadie puede resistirse a un buen queso fundido?

No solo es elegir un buen vino: las mejores copas para disfrutarlo al máximo, según un experto

Cómo saber si compras atún rojo de verdad o le han inyectado colorante

El inmenso placer de mojar pan: ¿por qué nos gusta tanto?

Nutrición infantil

Rollitos de pollo y jamón serrano al pesto: una receta fácil y completa perfecta para las cenas

Salchichas caseras: la receta para hacerlas saludables ideal para las cenas

Qué es Gastro

Contacto Gastro

¿Qué es Gastro? La Mari, Manu Carreño y otros famosos te lo explican