Después de su divorcio, Rafuel se reinventó y se convirtió en chef. Su desparpajo hizo el resto. Le siguen nada más y nada menos que 600 mil personas en redes. Los uppers famosos lo saben y no han dudado en pedirles que les ayuden a preparar esos platos que tanto se les resiste, o cuál tienen pendiente por aprender y nunca se deciden a darle caña. Rafuel ha aceptado el reto y con él, el formato de 'Oído cocina'. El primero en hacer la solicitud ha sido el líder de Ketama, Antonio Carmona. Rafuel le explica paso a paso al cantante cómo hacer un marmitako para chuparse los dedos.
El marmitako tiene su origen en los pueblos pescadores asturianos, cántabros y vascos. Es un guiso de bonito con patatas, cebolla, pimiento y tomate, principalmente. Se suele servir caliente en una cazuela de barro. Y a pesar de ello, es muy popular en verano, porque es en estos meses cuando se produce la pesca del bonito en el mar Cantábrico.