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La pandemia nos hizo enamorarnos de las terrazas por razones obvias. Nos hemos ido de terraceo en lo más crudo del crudo invierno. Ahora, con el buen tiempo, la historia de amor continúa. Si el coronavirus nos hizo amar las terrazas; el verano nos hace adorarlas. Verano y terrazas, un tándem indisoluble y un parámetro que cada vez cuenta más en el posicionamiento de los establecimientos hosteleros.
No es raro que en los medios especializados proliferen los ránkings de mejores terrazas; entre ellos, la lista de las terrazas favoritas de los usuarios de la app The Fork, configurada por el éxito en las reservas, por la puntuación de los comensales o por ser las más buscadas.
Según los datos de la app, los restaurantes con terraza están de moda: las reservas han crecido con respecto al año pasado un 13%. Cerca del 70% de las que se hicieron en 2021 fue en estos espacios a pie de calle, en azoteas panorámicas o cerca de la playa, con el mismo porcentaje para almorzar o para cenar.
En la lista de las 20 mejores terrazas de toda España destacan Madrid, con seis establecimientos; Barcelona (con cuatro) y Mallorca (con tres). Entre esas 20, también figuran restaurantes con terraza de Asturias, Valencia, Sevilla, Málaga, Cádiz o Las Palmas.
Un hecho destacable es que entre los favoritos destacan las terrazas ubicadas en hoteles. En Madrid, por ejemplo, aparecen en el ránking Dos Cielos Madrid by Hermanos Torres; El Jardín de Orfila by Mario Sandoval; El Jardín del Intercontinental; Montmartre 1889, en el Gran Meliá Palacio de los Duques, y Séptima, en el hotel Only You Atocha.
En Barcelona, una de las preferidas lleva el nombre de uno de los grandes de la cocina nacional, Enoteca Paco Pérez, en el hotel Arts.
Y, ahora sí, todo el listado de terrazas agrupado por comunidades autónomas para que puedas localizarlas fácilmente si ya estás disfrutando de tus vacaciones.
AMADOR, hotel Villa Guadalupe (Málaga).
CASA MANOLO LEÓN (Sevilla).
REINA ISABEL (Cádiz).
LA BALSA (Barcelona).
ENOTECA PACO PÉREZ, en el hotel Arts (Barcelona).
IKIBANA SARRIÀ(Barcelona).
WINDSOR (Barcelona).
BÉNS D'AVALL (Mallorca).
ES CASTELL, Castillo Hotel Son Vida (Mallorca).
SA FIGUERA (Mallorca).
EL COSO DEL MAR, en el hotel El Coso (Valencia).
GLORIA, de Esther y Nacho Manzano (Gijón).
EL CORRAL DE INDIANU (Arriondas, Asturias).
ROMPEOLAS (Las Palmas).
BENARÉS.
DOS CIELOS MADRID BY HERMANOS TORRES.
EL JARDÍN DE ORFILA BY MARIO SANDOVAL.
EL JARDÍN DEL INTERCONTINENTAL.
MONTMARTRE 1889, Gran Meliá Palacio de los Duques.
SÉPTIMA, Only You Atocha.