El fruto seco con menos calorías o cómo volver a poner el cinturón en su sitio tras la Navidad
Al natural, tostados y sin sal, son una importante fuente energética saludable. ¿Cuáles son los más aptos para tomar si no se quiere abusar de las calorías sin renunciar al placer?
la OMS advierte de que los españoles vamos a la zaga en su consumoentre 30 y 100 gramos al díalos frutos secos con menos calorías, ordenados de mayor a menor.
National Library of Medicinepueden ayudar incluso a perder peso si se toman con conciencia y dentro de una dieta a medida
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Nuecesgrasas buenas, como omega 3 y omega 6
2.Almendras (570 Kcal por 100 gramos). En el segundo lugar del ranking, las almendras. Uno de esos frutos que nos pirra tomar fritos y bien saladitos pero que sabemos que debemos evitar en este formato. Pero bien peladas y crudas, tomar un puñadito de cinco o seis al día, puede dar un aporte perfecto de ácidos grasos, fibra, hierro y calcio. Además, también aportan vitamina D, que mejora la absorción y fijación del calcio.
Pistachosequilibrio casi perfecto en los que a hidratos, gasas y proteínas se refiere
4.Anacardos (550 Kcal por 100 gramos). Compitiendo con los pistachos con un aporte calórico casi idéntico están los anacardos. Aunque en su caso, como apuntábamos al principio, estos tienen mayor cantidad de hidratos, menos proteína y son más grasos. ¿Qué tienen entonces de bueno? Mucho. Gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Magnesio, fundamental para el sistema nervioso muscular. Y cobre, que ayuda a la formación de glóbulos rojos, al sistema nervioso, energético e inmunitario.
5.Castañas (200 Kcal por 100 gramos). El bajón calórico es considerable cuando hablamos del fruto seco estrella del otoño. Esto se debe a su alto contenido en agua (un 52%) y fibra y su casi nula existencia de grasas Pero no es oro todo lo que reluce, a pesar de su bajo valor calórico, son de esos frutos que más hidratos de carbono contienen -poco aptos si estamos precisamente tratando de bajar de peso-. No obstante, la castaña aporta fibra, potasio, calcio, magnesio y es buena fuente de polifenoles antioxidantes, que protege a las células ante el efecto negativo del estrés.
