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Nuestro organismo necesita para funcionar en condiciones óptimas 13 vitaminas. Nueve de ellas son hidrosolubles; es decir, solubles al agua, y las otras cuatro son solubles en grasa. Su diferente composición hace que tenga un comportamiento distinto en el organismo. Así, mientras las hidrosolubles pueden eliminarse fácilmente a través de la orina cuando hay un excedente, un exceso de vitaminas liposolubles puede tener efectos secundarios importantes. En concreto, la ingesta de algunas vitaminas, junto a alimentos y a fármacos pueden ocasionar efectos indeseables en el organismo, como muestra un estudio del ministerio de Sanidad.
En principio, las vitaminas y otros micronutrientes esenciales están disponibles en los alimentos. Una nutrición sana y variada debería proporcionarnos todo lo que necesitamos. Sin embargo, el estilo de vida hace que no siempre nos nutramos correctamente. De ahí, que la suplementación sea habitual.
Los últimos estudios explican que vitaminas, minerales y otros micronutrientes son más rentables para el organismo en distintos momentos del día. En líneas generales, las vitaminas hidrosolubles (la C y el complejo B) pueden tomarse con un simple vaso de agua en cualquier momento del día. Las liposolubles (A, D, E y K) suelen tomarse mejor con la comida más grasa, fundamentalmente a la hora del almuerzo.
Pero, además de de esta distinción, hay que tomarlas según el objetivo que persigamos. Así lo explica la nutricionista y experta en longevidad Nathaly Marcus en Instagram.
Para esta experta, si lo que buscamos es tener energía a lo largo de la jornada, es mejor tomar estos micronutrientes a primera hora, junto al desayuno. ¿A qué vitaminas y oligoelementos se refiere?
Si por el contrario lo que buscamos es descansar bien y sacar el máximo partido a las horas de sueño, lo ideal es tomar algunos de estos suplementos a la hora de ir a la cama.
Marcus advierte que todos los suplementos deberían ser recetados por un profesional médico, quien, de acuerdo a distintas pruebas recomendará lo más adecuado para nuestro estado físico.