Los precios de la cesta de la compra traen a muchos por el camino de la amargura. Lo que antes era ir a por dos o tres cosas y no nos contaba ni 10 euros, ahora nos cuesta más de 20 y no llevamos ni la mitad de lo que antes metíamos en la bolsa. Ante esta situación, cualquier truco para ahorrar hasta el último céntimo es bienvenido, y hasta los grandes chefs tienen los suyos, como Jamie Oliver, el popular cocinero de la televisión, que ha comentado con qué productos ahorra dinero en temporadas de crisis.
Los chefs pueden dar pistas sobre como ahorrar porque ellos, con lo más mínimo y con productos cotidianos, consiguen elaborar platos de estrella Michelin, por lo que los consejos de Oliver son música para los oídos de quien quiere ahorrar y seguir comiendo bien.
Jamie Oliver, al que muchos denominan el Arguiñano de Reino Unido porque ha desarrollado gran parte de su carrera culinaria en la televisión, tiene la confianza de espectadores de todo el mundo. Sus recetas han conseguido viajar por todo el mundo y ahora ha confesado cuáles son los productos que no faltan en su despensa en épocas de crisis económica al ser asequibles a la vez que tienen un buen aporte nutricional.
Seleccionar bien qué metemos en la cesta de la compra es fundamental y, entre los productos que ve imprescindibles están las judías y las lentejas, productos con un gran aporte nutricional y al alcance de todos que, además, pueden aguantar varios meses en la despensa sin que caduquen.
Los tomates son frutos que culinariamente tienen muchas opciones para preparar diferentes platos, por lo que cree que no pueden faltar. Eso sí, los de la frutería hay que utilizarlos en los siguientes días, por eso opta por los tomates al natural que vienen enlatados y que sirven para elaborar salsas o sopas, entre otras opciones.
No se olvida de lo dulce, por eso cree que la harina con levadura la debemos tener siempre a mano, ya que permite hacer postres, preparar masas caseras y elaborar otras recetas económicas y bien aprovechadas en nuestras cocinas. ¿Son los productos imprescindibles de Jamie Oliver los que esperabas? ¿También los tienes siempre en la despensa?